АНО ДПО «РССП»
О нас
  • О компании
    • О компании
    • Сведения об образовательной организации
    • Клиенты
    • Партнеры
    • Наша команда и преподаватели
    • Отзывы
    • Лицензии
  • Сведения об образовательной организации
    • Основные сведения
    • Структура и органы управления образовательной организации
    • Документы
    • Образование
    • Образовательные стандарты
    • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
    • Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
    • Стипендии и иные виды материальной поддержки
    • Платные образовательные услуги
    • Финансово-хозяйственная деятельность
    • Вакантные места для приема (перевода)
  • Клиенты
  • Партнеры
  • Наша команда и преподаватели
  • Отзывы
  • Лицензии
Курсы
  • Курсы повышения квалификации
    • Аккредитация
    • Испытания
    • Курсы по сертификации и декларированию продукции
    • Системы менеджмента
    • Стандартизация
    • Оценка опыта и деловой репутации субъектов предпринимательской деятельности
  • Профессиональная переподготовка
  • Индивидуальные программы обучения
  • Корпоративное обучение
  • Дистанционное обучение
    • Аккредитация
    • Испытания
    • Подтверждение соответствия продукции
    • Системы менеджмента
    • Иное
График
Прайс-лист
Акции
Пресс-центр
  • Новости
  • Информация для СМИ
  • Статьи
Партнеры
FAQ
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    Корзина0
    +7 (495) 742-30-02
    +7 (499) 394-26-42
    Заказать звонок
    ano@dporssp.ru
    г. Москва, ул. Трофимова, д.24, к.1, каб. 4-6
    АНО ДПО «РССП»
    +7 (495) 742-30-02
    +7 (499) 394-26-42
    ano@dporssp.ru
    Заказать звонок
    Режим работы: с 9:00 до 18:00
    Режим работы: с 9:00 до 18:00
    Подать заявку
    0

    О нас
    • О компании
    • Сведения об образовательной организации
      • Основные сведения
      • Структура и органы управления образовательной организации
      • Документы
      • Образование
      • Образовательные стандарты
      • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
      • Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
      • Стипендии и иные виды материальной поддержки
      • Платные образовательные услуги
      • Финансово-хозяйственная деятельность
      • Вакантные места для приема (перевода)
    • Клиенты
    • Партнеры
    • Наша команда и преподаватели
    • Отзывы
    • Лицензии
    Курсы
    • Курсы повышения квалификации
      • Аккредитация
      • Испытания
      • Курсы по сертификации и декларированию продукции
      • Системы менеджмента
      • Стандартизация
      • Оценка опыта и деловой репутации субъектов предпринимательской деятельности
    • Профессиональная переподготовка
    • Индивидуальные программы обучения
    • Корпоративное обучение
    • Дистанционное обучение
      • Аккредитация
      • Испытания
      • Подтверждение соответствия продукции
      • Системы менеджмента
      • Иное
    График
    Прайс-лист
    Акции
    Пресс-центр
    • Новости
    • Информация для СМИ
    • Статьи
    Партнеры
    FAQ
    Контакты

      АНО ДПО «РССП»
      О нас
      • О компании
      • Сведения об образовательной организации
        • Основные сведения
        • Структура и органы управления образовательной организации
        • Документы
        • Образование
        • Образовательные стандарты
        • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
        • Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
        • Стипендии и иные виды материальной поддержки
        • Платные образовательные услуги
        • Финансово-хозяйственная деятельность
        • Вакантные места для приема (перевода)
      • Клиенты
      • Партнеры
      • Наша команда и преподаватели
      • Отзывы
      • Лицензии
      Курсы
      • Курсы повышения квалификации
        • Аккредитация
        • Испытания
        • Курсы по сертификации и декларированию продукции
        • Системы менеджмента
        • Стандартизация
        • Оценка опыта и деловой репутации субъектов предпринимательской деятельности
      • Профессиональная переподготовка
      • Индивидуальные программы обучения
      • Корпоративное обучение
      • Дистанционное обучение
        • Аккредитация
        • Испытания
        • Подтверждение соответствия продукции
        • Системы менеджмента
        • Иное
      График
      Прайс-лист
      Акции
      Пресс-центр
      • Новости
      • Информация для СМИ
      • Статьи
      Партнеры
      FAQ
      Контакты
        0
        АНО ДПО «РССП»
        Заказать звонок
        +7 (495) 742-30-02
        +7 (499) 394-26-42
        0
        АНО ДПО «РССП»
        • О нас
          • Назад
          • О нас
          • О компании
            • Назад
            • О компании
            • О компании
            • Сведения об образовательной организации
            • Клиенты
            • Партнеры
            • Наша команда и преподаватели
            • Отзывы
            • Лицензии
          • Сведения об образовательной организации
            • Назад
            • Сведения об образовательной организации
            • Основные сведения
            • Структура и органы управления образовательной организации
            • Документы
            • Образование
            • Образовательные стандарты
            • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
            • Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
            • Стипендии и иные виды материальной поддержки
            • Платные образовательные услуги
            • Финансово-хозяйственная деятельность
            • Вакантные места для приема (перевода)
          • Клиенты
          • Партнеры
          • Наша команда и преподаватели
          • Отзывы
          • Лицензии
        • Курсы
          • Назад
          • Курсы
          • Курсы повышения квалификации
            • Назад
            • Курсы повышения квалификации
            • Аккредитация
            • Испытания
            • Курсы по сертификации и декларированию продукции
            • Системы менеджмента
            • Стандартизация
            • Оценка опыта и деловой репутации субъектов предпринимательской деятельности
          • Профессиональная переподготовка
          • Индивидуальные программы обучения
          • Корпоративное обучение
          • Дистанционное обучение
            • Назад
            • Дистанционное обучение
            • Аккредитация
            • Испытания
            • Подтверждение соответствия продукции
            • Системы менеджмента
            • Иное
        • График
        • Прайс-лист
        • Акции
        • Пресс-центр
          • Назад
          • Пресс-центр
          • Новости
          • Информация для СМИ
          • Статьи
        • Партнеры
        • FAQ
        • Контакты
        • +7 (495) 742-30-02
          • Назад
          • +7 (495) 742-30-02
          • +7 (499) 394-26-42
          • Заказать звонок
        ano@dporssp.ru
        г. Москва, ул. Трофимова, д.24, к.1, каб. 4-6
        Режим работы: с 9:00 до 18:00
        Заказать звонок
        • Главная
        • Продукция
        • Курсы повышения квалификации
        • Испытания
        • Органолептический анализ пищевых продуктов и продовольственного сырья (72 часа)

        Органолептический анализ пищевых продуктов и продовольственного сырья (72 часа)

        Актуальность курса:

        Освоение курса по дополнительной профессиональной образовательной программе повышения квалификации сотрудников испытательных лабораторий (центров) «Органолептический анализ пищевых продуктов и сырья» складывается из следующих звеньев:

        • дать слушателям научную информацию и привить практические навыки организации современного дегустационного анализа продовольственных товаров и сырья;
        • показать место сенсорных признаков в системе показателей качества продуктов, рассмотреть номенклатуру органолептических показателей качества и понятийный аппарат, психофизиологические основы органолептики;
        • рассмотреть взаимосвязь между результатами органолептического и инструментального анализа, научно обоснованные методы органолептического анализа;
        • изучить требования к экспертам-дегустаторам, помещению и другие условия, обеспечивающие хорошую воспроизводимость дегустационных оценок; основные принципы экспертной методологии и применение квалиметрии для количественного измерения органолептических показателей качества товаров.
        удостоверение о повышении квалификации установленного образца каждому выпускнику курса
        Ближайшая дата курса:
        Продолжительность курса: 72 часов
        Стоимость курса:
        28000 руб.
        Записаться на курс Задать вопрос
        Программа курса

        Цель реализации программы

        Формирование у слушателей знаний по основам органолептического метода оценки качества товаров и использования его при проведении экспертизы продовольственных товаров и сырья.

        ПРОГРАММА КУРСА:

        Программа данного курса рассчитана на лиц занимающихся проведением испытаний пищевых продуктов и сырья для их производства в испытательных лабораториях (центрах), различных форм и направлений, а также товароведов, продавцов и иных лиц занимающихся оценкой органолептических показателей продукции и сырья.

        Тема 1.Общие сведения о науке органолептике пищевых продуктов и сырьевых компонентах при их производстве;

        Тема 2.Органолептическая характеристика как составляющая качества продовольственных товаров;

        Тема 3.Теоретические основы восприятия органолептических признаков товара;

        Тема 4.Тестирование дегустаторов по органолептическим (сенсорным) способностям;

        Тема 5.Методы дегустационного анализа при организации органолептического анализа продуктов и сырья;

        Тема 6.Система организации и проведения органолептического (сенсорного) анализа;

        Тема 7.Экспертная методология при органолептическом анализе и требования к экспертам дегустаторам;

        Тема 8.Экспертные методы в разработке балловых шкал и в профильном анализе продукции и сырья;

        Тема 9.Взаимосвязь результатов органолептического и инструментального анализа;

        Характеристики курса
        Сроки обучения (уч. ч.):
        72
        Форма обучения:
        заочная
        Категория Слушателей:
        специалисты испытательных лабораторий
        Требования к Слушателям:
        образование: среднее профессиональное или высшее профильное образование. Стаж: без предъявления требований к стажу работы.
        Итоговая аттестация:
        итоговая аттестация – зачет в форме тестирования
        Документ об окончании:
        удостоверение о повышении квалификации установленного образца
        logo
        РЕГИОНАЛЬНАЯ
        СИСТЕМА
        СПЕЦИАЛЬНОЙ
        ПОДГОТОВКИ
        АНО ДПО «РССП» производит обучение на основании лицензий на осуществление образовательной деятельности
        Выберите свой курс!
        по мере набора группы
        Испытания
        Форма обучения
        заочная (очно: АНО ДПО "РССП" по адресу: ул. Трофимова, д. 24, корп. 1, ауд. 4-6)
        Документ об окончании
        удостоверение установленного образца
        Количество часов
        72 + перерыв на кофе-брейк
        Стоимость участия
        28000 руб.
        Базовая цена
        • - 5% при ранней оплате
        • Базовая цена
        • - 10% (3 и более чел.)
        • - 5% (2 чел.)
        Зарегистрироваться В корзине
        Как начать обучение
        Оставьте заявку на обратный звонок; позвоните по телефону (495) 742-30-02; оформите заявку на интересующее Вас обучение в разделе "Курсы".
        После обработки обращения на адрес вашей электронной почты будут направлены документы, которые необходимо заполнить для оформления участия в обучении.
        Заполненные документы необходимо направить на почту ano@dporssp.ru
        В ответ вам будет направлен на согласовение договор на обучения.
        После формирования учебной группы Исполнитель направляет Заказчику оформленные договор и счет. В ответ необходимо направить Исполнителю договор, оформленный со стороны Заказчика, и оплатить счет в соответствие с условиями договора.
        После успешного прохождения обучения слушателю выдается документ установленного образца (при обучении по программам повышения квалификации - удостоверение о повышении квалификации, при обучении по программам профессиональной переподготовки - диплом о профессиональной переподготовке).
        Как проходят курсы
        Обучение проводится на территории АНО ДПО "РССП" по адресу: ул. Трофимова, д. 24, корп. 1, ауд. 4-6
        Возможно проведение обучения на территории заказчика (эта информация есть в разделе "Услуги")
        Возможно подключение слушаталей с помощью Zoom
        Форма обучения - очная, очная с применением дистанционных технологий (дистанционная)
        Удостоверение

        После окончания программы повышения квалификации, слушатель получает удостоверение о повышении квалифкации установленного образца

        Органолептический анализ пищевых продуктов и продовольственного сырья (72 часа)
        Записаться на курс Задать вопрос
        Не нашли подходящих курсов или есть вопрос?
        Оставьте свой номер телефона, и мы вам перезвоним. Мы уверены, что найдём решение любой ситуации.

        Отправляя свои данные вы соглашаетесь с политикой конфидецильности
        Мы советуем

        Ближайшие курсы

        Все курсы
        Мы советуем
        Внутрилабораторный контроль и обеспечение качества лабораторных исследований (с учетом современных требований Росаккредитации и ILAC)
        Внутрилабораторный контроль и обеспечение качества лабораторных исследований (с учетом современных требований Росаккредитации и ILAC)
        28000 руб.
        Регистрация Подробнее
        Практическая реализация требований Критериев аккредитации и стандарта ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Создание, внедрение и поддержание функционирования системы менеджмента. Вопросы прохождения подтверждения компетентности аккредитованных испытательных лаб-ий
        Практическая реализация требований Критериев аккредитации и стандарта ГОСТ ISO/IEC 17025-2019. Создание, внедрение и поддержание функционирования системы менеджмента. Вопросы прохождения подтверждения компетентности аккредитованных испытательных лаб-ий
        28000 руб.
        Регистрация Подробнее
        Неопределенность результатов измерений, способы ее оценки и использование в лаборатории (с учетом требований ГОСТ ISO/IEC 17025-2019)
        Неопределенность результатов измерений, способы ее оценки и использование в лаборатории (с учетом требований ГОСТ ISO/IEC 17025-2019)
        25000 руб.
        Регистрация Подробнее
        Декларирование соответствия продукции в Евразийском экономическом союзе
        Декларирование соответствия продукции в Евразийском экономическом союзе
        12500 руб.
        Регистрация Подробнее
        ИНН: 7723212923
        ОГРН: 1147799012448

        Курсы
        Курсы повышения квалификации
        Профессиональная переподготовка
        Индивидуальные программы обучения
        Корпоративное обучение
        Дистанционное обучение
        Компания
        О компании
        Сведения об образовательной организации
        Клиенты
        Партнеры
        Наша команда и преподаватели
        Отзывы
        Лицензии
        Пресс-центр
        Контакты
        +7 (495) 742-30-02
        +7 (499) 394-26-42
        Заказать звонок
        ano@dporssp.ru
        г. Москва, ул. Трофимова, д.24, к.1, каб. 4-6
        Политика конфиденциальности
        Карта сайта
        © 2022 АНО ДПО «РССП». Все права защищены.
        115432, Россия, Москва, ул. Трофимова, д.24, к.1, каб. 4-6
        +7 (999) 999-99-99
        email@email.ru
        115432, Россия, Москва, ул. Трофимова, д.24, к.1, каб. 4-6
        +7 (999) 999-99-99
        email@email.ru
        9.00-18.00
        0

        Ваша корзина пуста

        Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
        Выбрать курс
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Оставить отзыв
        Офис