Система обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 И ISO 22000 (16 часов)

Ближайшая дата курса:

Продолжительность курса: 16 часов

Стоимость курса:

25 000 руб.

Записаться на курс Задать вопрос

Актуальность курса:

Повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации в сфере разработки и внедрения системы менеджмента безопасности, основанной на принципах ХАССП в соответствии с требования технических регламентов, международных и национальных стандартов

Удостоверение о повышении квалификации каждому выпускнику курса

Программа курса

Программа включает в себя:

Новая терминология: закрепление принципиальных подходов к способам обеспечения пищевой безопасности.
Новая HLS- структура стандарта: возможности интеграции с другими системами менеджмента.
Процессный подход, как новое требование менеджмента пищевой безопасности.
Процессы СМБПП, их оценка и риск- анализ. Цикл PDCA для управления процессами в системе менеджмента пищевой безопасности.
Два уровня функционирования СМБПП
1) Организационный уровень: основные элементы и их особенности.
Среда организации. Заинтересованные стороны. Управление изменениями и улучшение. Риск- ориентированное мышление и специальные технологии управления рисками и возможностями на организационном уровне.
2) Операционный уровень: основные элементы и их особенности.
Программы PRP и их связь с требованиями FSSC версии 5.0. План управления опасностями. Готовность к чрезвычайным ситуациям. Методы валидации мероприятий по управлению.
Документированная информация СМБПП: требования, описания, процедуры, записи.
Особенности верификационной деятельности. Технологии внутренних проверок СМБПП , разработанной по новой версии
Сравнительная оценка требований старой и новой версии ИСО22000 и технологии перехода на новый стандарт

Преподаватели курса

Галеев Владимир Иванович

- Кандидат экономических наук;
- старший преподаватель АНО ДПО "РССП";
- эксперт...

Написать сообщение

Характеристики курса

Сроки обучения (уч. ч.):

Форма обучения:

очная, дистанционная

Категория Слушателей:

специалисты, эксперты органов по сертификации продукции, специалисты промышленности, имеющие высшее и (или) среднее профессиональное образование

Требования к Слушателям:

Среднее профессиональное или высшее образование, без предъявления требований к стажу работы

Документ об окончании:

Удостоверение о повышении квалификации

Лицензия на образовательную деятельность № 036004

как гарантия качества обучения

Постоянная разработка/ актуализация учебных материалов

в т.ч. под ваши индивидуальные потребности

Высококвалифицированный преподавательский состав

Эксперты-практики с более чем 10-летним опытом работы

Комфортные аудитории в пешей доступности от метро

АНО ДПО «РССП» производит обучение на основании лицензий на осуществление образовательной деятельности

Выберите свой курс!

по мере набора группы

Системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ГОСТ Р ИСО 22000-2019 : внедрение новых требований и проведение внутренних проверок

Форма обучения

очная, дистанционная (очно: АНО ДПО "РССП" по адресу: ул. Трофимова, д. 24, корп. 1, ауд. 4-6)

Документ об окончании

удостоверение установленного образца

Количество часов

16 + перерыв на кофе-брейк

Стоимость участия

25000 руб.

Базовая цена

Зарегистрироваться В корзине

Как начать обучение

Оставьте заявку на обратный звонок; позвоните по телефону (495) 742-30-02; оформите заявку на интересующее Вас обучение в разделе "Курсы".

После обработки обращения на адрес вашей электронной почты будут направлены документы, которые необходимо заполнить для оформления участия в обучении.

Заполненные документы необходимо направить на почту ano@dporssp.ru

В ответ вам будет направлен на согласовение договор на обучения.

После формирования учебной группы Исполнитель направляет Заказчику оформленные договор и счет. В ответ необходимо направить Исполнителю договор, оформленный со стороны Заказчика, и оплатить счет в соответствие с условиями договора.

После успешного прохождения обучения слушателю выдается документ установленного образца (при обучении по программам повышения квалификации - удостоверение о повышении квалификации, при обучении по программам профессиональной переподготовки - диплом о профессиональной переподготовке).

Как проходят курсы