Цели:
Получение слушателями основных научно-практических знаний в области оценки (подтверждения) соответствия пищевой продукции и продовольственного сырья, стандартизации и сертификации, необходимых для решения задач контроля безопасности и качества; нормативно-технического обеспечения производства, переработки, эксплуатации, реализации и утилизации продукции, метрологической и нормативной экспертиз, использования современных информационных технологий при проектировании и применении средств и технологий управления качеством.
Программа курса:
Модуль 1. Подтверждение соответствия. Общие положения.
Тема 1.1 Правовое регулирование отношений в области подтверждения соответствия продукции. Законодательство в области технического регулирования Российской Федерации и ЕАЭС. Тема 1.2. Основные положения стандартизации. Технические регламенты и стандарты. Требования устанавливаемые техническими регламентами. Применение стандартов.
Тема 1.3. Аккредитация органов по оценке соответствия. Требования к органам по сертификации ГОСТ Р ИСО/МЭК 17065-2012, критерии аккредитации.
Тема 1.4. Подтверждение соответствия. Общие положения. Правила и процедуры обязательного подтверждения соответствия. Формы основных документов и правила их заполнения.
Модуль 2. Особенности оценки (подтверждения) соответствия однородной продукции.
Тема 2.1. Особенности оценки (подтверждения) соответствия однородной продукции (специализация): порядок подтверждения соответствия, схемы сертификации и декларирования, отбор и идентификация образцов, испытания продукции при подтверждении соответствия, анализ состояния производства, инспекционный контроль за сертифицированной продукцией
Итоговая аттестация – подготовка и защита дипломной работы
Для юридических лиц
Безналичная оплата:
Возможные варианты:
Для физических лиц
Безналичная предварительная оплата по договору и счету 
